B&B in Brugse binnenstad

Leegstaande verborgen parel op zoek naar plek in een horeca context.

Dit pand staat in één van de oudste en belangrijkste invalswegen van Brugge, de Langestraat.
Via een klein inkompoortje betreed je het domein wat in 1701 de brouwerij "De zon" heette. Je vindt er een klein maar charmant schuurtje, omringd met wat greige kiezel voor het transport van het bier. Later in 1935 functioneerde het nog als drankenmagazijn maar tot op de dag van vandaag staat dit pand te verkommeren. Klaar voor een herbestemming dus!

De eigenaars dromen ervan het gebouw te activeren en het gebouw op te nemen in hun toeristische activiteit van huidige B&B en restaurant met wijnbar. Het team van bow en herbé werkten hier nauw samen om een balans tussen gebouw, gebruiker en geld te vinden.